Q_CYDYF 0005 S-2014 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 红豆（绿豆、核桃）饮料
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ID： |
37B53D13B50143FF8BFBFA8B520020EF |
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文件大小(MB)： |
0.1 |
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页数： |
8 |
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文件格式： |
doc |
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日期： |
2014-10-15 |
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购买： |
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Q/CYDYF,山东朝能福瑞达生物科技有限公司企业标准,Q/CYDYF 0005S-2014,红豆（绿豆、核桃）饮料,2014-02 -21 发布 2014-03-20 实施,山东朝能福瑞达生物科技有限公司 发布,前 言,根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准,本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写,本标准代替Q/CYDYF0005S－2013红豆（绿豆、核桃）饮料》,本标准与Q/CYDYF0005S－2013相比较，变化如下：,----将1范围里加入了新增的原辅料；,----在2规范性引用文件中增加了标准GB/T 18104、GB 1986、GB 15044、GB 25568；,----在4.1中增加了魔芋精粉、单、双甘油脂肪酸酯、卡拉胶、柠檬酸钠、磷酸氢二钠的原辅料要求,本标准由山东朝能福瑞达生物科技有限公司提出并起草,本标准主要起草人：李学国,本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审,委托单位：名称：徳御坊创新食品（北京）有限公司,地址：北京市朝阳区科荟前街1号院5号楼奥林佳泰大厦901室,生产单位：名称：山东朝能福瑞达生物科技有限公司,地址：山东省济南市天桥区堤口路17号,红豆（绿豆、核桃）饮料,1 范围,本标准规定了本企业红豆（绿豆、核桃）饮料的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存,本标准适用于以水、红豆、绿豆、核桃酱、杏仁酱为主要原料，添加白砂糖、豆粉、魔芋精粉、冰糖辅料和食品添加剂：硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、磷酸氢二钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、微晶纤维素、食用香精，经原粮清洗、蒸煮、胶体磨粉碎、乳化剪切、调香定容、脱气均质、UHT杀菌、封装、装箱等工艺制成的红豆（绿豆、核桃）饮料,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 317 白砂糖,GB 1887 食品添加剂 碳酸氢钠,GB 1890 食品添加剂 六偏磷酸钠,GB 1904 食品添加剂 羧甲基纤维素钠,GB 1986 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯,GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数,GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定,GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定,GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法,GB/T 5009.183 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定,GB 5749 生活饮用水卫生标准,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 6782 食品添加剂 柠檬酸钠,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB/T 10462 绿豆,GB 12695 饮料企业良好卫生规范,GB 13886 食品添加剂 黄原胶,GB 15044 食品添加剂 卡拉胶,GB 16322 植物蛋白饮料卫生标准,GB/T 18104 魔芋精粉,GB/T 18192 液体食品无菌包装用纸基复合材料,GB/T 18738 速溶豆粉和豆奶粉,GB 25566 食品添加剂 三聚磷酸钠,GB 25568 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠,GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则,GB 28403 食品添加剂 瓜尔胶,QB/T 1505 食用香精,QB/T 1173 单晶体冰糖,SB/T 10556 熟制核桃和仁,NY/T 599 红小豆,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则,国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》,2011年卫生部第8号公告食品添加剂指定标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠,2011年卫生部第8号公告食品添加剂指定标准 食品添加剂 微晶纤维素,DB11/ 518 半固体（酱）调味品的卫生要求,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,3.1 红豆饮料,以红豆为原料经加工制得的浆液中加水，或加入其他食品配料制成的饮料，经过调配、均质、超高温灭菌和无菌灌装等工艺制成的饮料,3.2 绿豆饮料,以绿豆为原料经加工制得的浆液中加水，或加入其他食品配料制成的饮料，经过调配、均质、超高温灭菌和无菌灌装等工艺制成的饮料,3.3 核桃饮料,以核桃酱、杏仁酱为原料经加工制得的浆液中加水，或加入其他食品配料制成的饮料，经过调配、均质、超高温灭菌和无菌灌装等工艺制成的饮料,4 技术要求,4.1 原辅料……
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